すいすいパスタ

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おはようございます～♪

今日もまた暑いのかなぁ。。。

なかなか秋が深まりませんね。


さて、昨日のためしてがってんで、時短レシピやってましたよ！

我が家はパスタ大好きなので

昨日もランチはパスタにしてましたが（ちなみにカルボナーラ）


なんと、パスタのゆで時間が１分だって？？！！

ほんまにほんまなん？

って驚きましたが。。。


事前にお水につけて吸水させておくので、ゆで時間は１分でよいそうです。

パスタ１００ｇに対して、お水３００ｍｌにつけておく

お鍋でもジップロックでも可

麺の太さ１．４ｍｍ　1時間

麺の太さ１．７ｍｍ　1時間半

麺の太さ１．９ｍｍ　2時間


吸水させたらお鍋ごと一分ゆでるだけだそうです＾＾

吸水させすぎても、ふにゃふにゃにはならないので

前夜から吸水させておくのもよいそうですよ～


一度やってみたいですね！




また保存も可能なので、冷蔵庫保存は３日間（そのままね）

冷凍庫保存は一か月ＯＫだそうです、ただし水からあげてね。


私は和風パスタが一番好きかなぁ～

大根おろしとツナとカイワレをのせて、めんつゆと海苔をかけて

食べるのが好きです＾＾

子供たちはミートソースが好きなので、トマトたっぷり入れて煮込みますが

一気になくなるので、ちょい寂しいです。いや、それも幸せかな＾＾



毎日、食事は何となく義務的に作ってますが、まだまだ知らないことも多いですね。

食欲の秋～

楽しく美味しく、幸せな時間が皆様に訪れ続けますように。。。

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